Confiture de figues

Zaid El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Figues
  1 kilogramme
• Сахар
  500 grammes
• Лимонный сок
  1 cuillère à café
• Лимонная кислота
  0.3 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Pour préparer le sirop, ajoutez le sucre avec deux tasses d'eau et portez à ébullition jusqu'à ce qu'il devienne un peu épais.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Pour faire la confiture, lavez les figues et ajoutez-les au sirop, en remuant constamment et doucement, sans oublier d'enlever l'écume du sirop.

   10 мин.
3. 3

   La chaleur doit être très douce pour préserver la texture des figues, de sorte que chaque figue reste entière et non écrasée. Lorsque la couleur devient dorée, ajoutez le jus de citron et laissez cuire pendant 5 minutes, puis éteignez le feu.

   5 мин.
4. 4

   Lorsque la confiture a refroidi, mettez-la dans un pot propre et sec et conservez-la.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pot

   5 мин.
5. 5

   Si vous souhaitez utiliser la confiture comme accompagnement, égouttez-la du sirop, puis enrobez chaque figue de noix de coco et disposez-les sur une assiette, puis décorez avec des noix crues selon votre goût (amandes, noix ou pistaches, etc.).

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Лимонная кислотана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Углеводы99 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги