مربى التين
تلذذ بمربى التين الشهي الذي يجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية. هذا المربى المثالي ليس فقط لذيذًا، بل يمكن استخدامه كضيافة مميزة مع حواضر البيت، مما يجعله خيارًا رائعًا لكل المناسبات. دعونا نبدأ في تحضيره خطوة بخطوة للحصول على قوام مثالي ونكهة لا تُنسى!
المكونات
تين1 كيلوغرام
سكر500 غرام
عصير ليمون حامض1 ملعقة صغيرة
ملح الليمون0.3 ملعقة شاي
الخطوات
- 1
لتحضير الشراب (القطر)، قم بإضافة السكر إلى كوبين من الماء ورفع المزيج على النار حتى يغلي، مع الاستمرار في الطهي حتى يصبح القطر سميكاً قليلاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
بعد غسل حبات التين جيدًا، أضفها فوق الشراب مع الحرص على تقليبها بلطف وباستمرار، ولا تنسَ إزالة الزفرة من على القطر.
10 دقيقة - 3
احتفظ بالنار هادئة جداً للحفاظ على قوام حبات التين بحيث تبقى كل حبة منفصلة وغير مهروسة. عندما يتحول لون المربى إلى اللون العسلي، أضف عصير الحامض واتركه لمدة 5 دقائق قبل إطفاء النار.
5 دقيقة - 4
بعد أن يبرد المربى تمامًا، قم بتعبئته في مرطبان نظيف وجاف واحفظه في مكان مناسب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مرطبان - 5
إذا كنت ترغب في تقديم المربى كضيافة، قم بتصفية حبات التين من الشراب، ثم اغمر كل حبة بجوز الهند وضعها في طبق. يمكنك تزيينها بالمكسرات النيئة حسب الرغبة مثل اللوز أو الجوز أو الفستق الحلبي.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
تينلكل 100غسكرلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ