مربى التين

Rania Al-Thaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հացենու
  1 كيلوغرام
• Շաքար
  500 غرام
• Լիմոնի հյութ
  1 ملعقة صغيرة
• Ձիթապտղի թթու
  0.3 ملعقة شاي

Քայլեր

1. 1

   لعمل الشراب(القطر)، إضافة السكر مع كوبين ماء ويرفع على النار ليغلي إلى أن يصبح سميكاً نوعاً ما.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   لعمل المربى نغسل حبات التين ونضيفها فوق الشراب، يراعى تقليبه باستمرار وبهدوء ولاننسى ازالة الزفرة من على القطر.

   10 րոպե
3. 3

   تكون النار هادئة جداً كي نحافظ على قوام التين بحيث تكون كل حبة على حدة غير مهروس، عندما يصبح لونه عسلي نضيف الحامض له ونتركه 5دقائق، نطفئ النار عليه.

   5 րոպե
4. 4

   حين يبرد المربى يعبأ بمرطبان جاف ونظيف ويحفظ.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   مرطبان

   5 րոպե
5. 5

   اذا اردنا استعمال المربى كضيافة يصفى من الشراب، ثم نغمر كل حبة بجوز الهند ونصفه بصحن ثم نزينه بالمكسرات النيئة حسب الرغبة (لوز أو جوز او فستق حلبي الخ).

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հացենու100գ-ի համար

Էներգիա74 kcal

Սպիտակուցներ0.75 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր19.18 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ16.26 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ