مربى التين

Rania Al-ThaniCozinheiro

Ingredientes

• Figo
  1 كيلوغرام
• Açúcar
  500 غرام
• Suco de limão
  1 ملعقة صغيرة
• Ácido cítrico
  0.3 ملعقة شاي

Passos

1. 1

   لعمل الشراب(القطر)، إضافة السكر مع كوبين ماء ويرفع على النار ليغلي إلى أن يصبح سميكاً نوعاً ما.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   لعمل المربى نغسل حبات التين ونضيفها فوق الشراب، يراعى تقليبه باستمرار وبهدوء ولاننسى ازالة الزفرة من على القطر.

   10 minutos
3. 3

   تكون النار هادئة جداً كي نحافظ على قوام التين بحيث تكون كل حبة على حدة غير مهروس، عندما يصبح لونه عسلي نضيف الحامض له ونتركه 5دقائق، نطفئ النار عليه.

   5 minutos
4. 4

   حين يبرد المربى يعبأ بمرطبان جاف ونظيف ويحفظ.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مرطبان

   5 minutos
5. 5

   اذا اردنا استعمال المربى كضيافة يصفى من الشراب، ثم نغمر كل حبة بجوز الهند ونصفه بصحن ثم نزينه بالمكسرات النيئة حسب الرغبة (لوز أو جوز او فستق حلبي الخ).

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Figopor 100g

Energia74 kcal

Proteínas0.75 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos19.18 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais16.26 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags