مربى التين

Rania Al-ThaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fiku
  1 كيلوغرام
• Sheqer
  500 غرام
• Lëng limoni
  1 ملعقة صغيرة
• Acidi citrik
  0.3 ملعقة شاي

Hapat

1. 1

   لعمل الشراب(القطر)، إضافة السكر مع كوبين ماء ويرفع على النار ليغلي إلى أن يصبح سميكاً نوعاً ما.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   لعمل المربى نغسل حبات التين ونضيفها فوق الشراب، يراعى تقليبه باستمرار وبهدوء ولاننسى ازالة الزفرة من على القطر.

   10 min
3. 3

   تكون النار هادئة جداً كي نحافظ على قوام التين بحيث تكون كل حبة على حدة غير مهروس، عندما يصبح لونه عسلي نضيف الحامض له ونتركه 5دقائق، نطفئ النار عليه.

   5 min
4. 4

   حين يبرد المربى يعبأ بمرطبان جاف ونظيف ويحفظ.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   مرطبان

   5 min
5. 5

   اذا اردنا استعمال المربى كضيافة يصفى من الشراب، ثم نغمر كل حبة بجوز الهند ونصفه بصحن ثم نزينه بالمكسرات النيئة حسب الرغبة (لوز أو جوز او فستق حلبي الخ).

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Fikupër 100g

Energjia74 kcal

Proteina0.75 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate19.18 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale16.26 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat