Confiture de lait

Mariam Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Viande de mouton, morceaux
  1.5 kilogramme
• شیر
  1.5 kilogramme
• Oignon, coupé
  1.5 kilogramme
• تخم مرغ
  1 pièce
• Fécule
  2 cuillère à café
• Eau, pour faire bouillir la viande
  5 tasse
• Un peu de ghee
  0
• فلفل سیاه
  0
• نمک
  0
• Pignons grillés pour la garniture
  0

مراحل

1. 1

   Dans une marmite, faire bouillir la viande, puis égoutter du bouillon.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Mettre les morceaux d'oignon dans une casserole et ajouter le bouillon de viande, puis faire bouillir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Casserole

   5 دقیقه
3. 3

   Lorsque l'oignon est cuit, le réduire en purée avec un mixeur à légumes (Moulinex).

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Mixeur

   5 دقیقه
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, cuire le lait avec deux cuillères de fécule et un œuf en remuant continuellement jusqu'à ce que le lait bout.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
5. 5

   En continuant de remuer le lait pour éviter qu'il ne déborde, ajouter ensuite l'oignon en purée et la viande bouillie. Laisser le mélange bouillir légèrement puis garnir de pignons grillés.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

شیرper 100g

Energy150 kcal

Protein8 g

Total Fat10 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars3 g

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی