Confiture de lait

Mariam Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• Viande de mouton, morceaux
  1.5 kilogramme
• חלב
  1.5 kilogramme
• Oignon, coupé
  1.5 kilogramme
• ביצה
  1 pièce
• Fécule
  2 cuillère à café
• Eau, pour faire bouillir la viande
  5 tasse
• Un peu de ghee
  0
• פפר שחור
  0
• מלח
  0
• Pignons grillés pour la garniture
  0

צעדים

1. 1

   Dans une marmite, faire bouillir la viande, puis égoutter du bouillon.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Mettre les morceaux d'oignon dans une casserole et ajouter le bouillon de viande, puis faire bouillir.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Casserole

   5 דקות
3. 3

   Lorsque l'oignon est cuit, le réduire en purée avec un mixeur à légumes (Moulinex).

   כלים נדרשים:

   🍳

   Mixeur

   5 דקות
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, cuire le lait avec deux cuillères de fécule et un œuf en remuant continuellement jusqu'à ce que le lait bout.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
5. 5

   En continuant de remuer le lait pour éviter qu'il ne déborde, ajouter ensuite l'oignon en purée et la viande bouillie. Laisser le mélange bouillir légèrement puis garnir de pignons grillés.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חלבper 100g

Energy150 kcal

Protein8 g

Total Fat10 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars3 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות