Confiture de lait

Mariam Al-MansouriKuhar

Sastojci

• Viande de mouton, morceaux
  1.5 kilogramme
• Mlijeko
  1.5 kilogramme
• Oignon, coupé
  1.5 kilogramme
• Jaje
  1 pièce
• Fécule
  2 cuillère à café
• Eau, pour faire bouillir la viande
  5 tasse
• Un peu de ghee
  0
• Crni papar
  0
• Sol
  0
• Pignons grillés pour la garniture
  0

Koraci

1. 1

   Dans une marmite, faire bouillir la viande, puis égoutter du bouillon.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Mettre les morceaux d'oignon dans une casserole et ajouter le bouillon de viande, puis faire bouillir.

   Potreban pribor:

   🍳

   Casserole

   5 min
3. 3

   Lorsque l'oignon est cuit, le réduire en purée avec un mixeur à légumes (Moulinex).

   Potreban pribor:

   🍳

   Mixeur

   5 min
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, cuire le lait avec deux cuillères de fécule et un œuf en remuant continuellement jusqu'à ce que le lait bout.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
5. 5

   En continuant de remuer le lait pour éviter qu'il ne déborde, ajouter ensuite l'oignon en purée et la viande bouillie. Laisser le mélange bouillir légèrement puis garnir de pignons grillés.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mlijekona 100g

Energija150 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera3 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake