Confiture de lait

Mariam Al-MansouriŞef

Malzemeler

• Viande de mouton, morceaux
  1.5 kilogramme
• Süt
  1.5 kilogramme
• Oignon, coupé
  1.5 kilogramme
• Yumurta
  1 pièce
• Fécule
  2 cuillère à café
• Eau, pour faire bouillir la viande
  5 tasse
• Un peu de ghee
  0
• Karabiber
  0
• Tuz
  0
• Pignons grillés pour la garniture
  0

Adımlar

1. 1

   Dans une marmite, faire bouillir la viande, puis égoutter du bouillon.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Mettre les morceaux d'oignon dans une casserole et ajouter le bouillon de viande, puis faire bouillir.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Casserole

   5 dk
3. 3

   Lorsque l'oignon est cuit, le réduire en purée avec un mixeur à légumes (Moulinex).

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Mixeur

   5 dk
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, cuire le lait avec deux cuillères de fécule et un œuf en remuant continuellement jusqu'à ce que le lait bout.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
5. 5

   En continuant de remuer le lait pour éviter qu'il ne déborde, ajouter ensuite l'oignon en purée et la viande bouillie. Laisser le mélange bouillir légèrement puis garnir de pignons grillés.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Süt100g için

Enerji150 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ10 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker3 g

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler