Συστατικά
- 3 liters of liquid milk3 liters
- 900 grams of sugar900 grams
Σόδα ψησίματος1
Βήματα
- 1
Pour the milk into a pot and bring it to a boil. Turn off the heat and let the milk cool.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
In another pot, dissolve the sugar in one liter of water over low heat and let it cook until the syrup thickens, then remove it from the heat and set it aside to cool slightly.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
Pour the sugar syrup with the baking soda into the milk and cook over moderate heat. Stir the mixture continuously to prevent sticking. Continue stirring until you achieve a caramel color.
5 λεπτά - 4
To ensure that the jam is ready, it should set immediately when you pour a teaspoon of it onto a plate.
5 λεπτά - 5
Pour the jam into a jar, then seal it and turn it upside down tightly until the next day.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

