Confiture de lait facile et délicieuse

Mohammed BennaniCuisinier

Ingrédients

• 3 litres de lait liquide
  3 litre
• 900 grammes de sucre
  900 gramme
• Bicarbonate de soude
  1

Mesures

1. 1

   Versez le lait dans une marmite et portez à ébullition. Éteignez le feu et laissez le lait refroidir.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Dans une autre marmite, faites fondre le sucre dans un litre d'eau à feu doux et laissez cuire jusqu'à ce que le sirop épaississe, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Versez le sirop de sucre avec le bicarbonate sur le lait et faites cuire à feu moyen. Remuez constamment pour éviter que ça colle. Continuez à remuer jusqu'à obtenir une couleur caramel.

   5 minutes
4. 4

   Pour vous assurer que la confiture est prête, elle doit se solidifier immédiatement lorsque vous versez une cuillère à café dans une assiette.

   5 minutes
5. 5

   Versez la confiture dans un pot, puis fermez-le et retournez-le soigneusement jusqu'au lendemain.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques