مربى الحليب سهل وطيب

فاطمة قانونیChef

Ingredients

• ٣ ليتر حليب سائل
  3 ليتر
• ٩٠٠ غرام سكر
  900 غرام
• بايكاربونات الصودا
  1

Steps

1. 1

   اسكبي الحليب في قدر وإغليه. أطفئي النار و دعي الحليب يبرد.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   في قدر أخرى، ذوبي السكر في ليتر من الماء على نار هادئة و دعيه على النار الى أن يسمك الشراب ثم ارفعيه عن النار و ضعيه جانبا ليبرد قليلا.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
3. 3

   اسكبي شراب السكر مع البايكاربونات على الحليب وإطهي على نار معتدلة. حركي المزيج باستمرار لمنع الالتصاق. تابعي التحريك الى أن تحصلي على لون الكاراميل.

   5 min
4. 4

   لتتأكدي من ان المربى اصبح جاهزاً، يجب ان يجمد حالاً عندما تسكبين ملعقة صغيرة منه في صحن.

   5 min
5. 5

   اسكبي المربى في مرطبان ثم اغلقيه واقلبيه بإحكام رأساً على عقب حتى اليوم التالي.

   5 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags