مربى الحليب سهل وطيب

فاطمة قانونیآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ٣ ليتر حليب سائل
  3 ليتر
• ٩٠٠ غرام سكر
  900 غرام
• بايكاربونات الصودا
  1

مراحل

1. 1

   اسكبي الحليب في قدر وإغليه. أطفئي النار و دعي الحليب يبرد.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   في قدر أخرى، ذوبي السكر في ليتر من الماء على نار هادئة و دعيه على النار الى أن يسمك الشراب ثم ارفعيه عن النار و ضعيه جانبا ليبرد قليلا.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   اسكبي شراب السكر مع البايكاربونات على الحليب وإطهي على نار معتدلة. حركي المزيج باستمرار لمنع الالتصاق. تابعي التحريك الى أن تحصلي على لون الكاراميل.

   5 دقیقه
4. 4

   لتتأكدي من ان المربى اصبح جاهزاً، يجب ان يجمد حالاً عندما تسكبين ملعقة صغيرة منه في صحن.

   5 دقیقه
5. 5

   اسكبي المربى في مرطبان ثم اغلقيه واقلبيه بإحكام رأساً على عقب حتى اليوم التالي.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی