Confiture de lait

بطل السقاkuhar

Sestavine

• Viande de mouton, morceaux
  1.5 kilogramme
• Mleko
  1.5 kilogramme
• Oignon, coupé
  1 kilogramme
• Jajce
  1 pièce
• Fécule
  2 cuillère à café
• Eau, pour cuire la viande
  5 tasse
• Un peu de ghee
  0
• Črni poper
  0
• Sol
  0
• Pignons grillés pour la garniture
  0

Koraki

1. 1

   Dans une marmite, cuire la viande, puis égoutter le bouillon.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   Mettre les morceaux d'oignon dans une casserole et ajouter le bouillon de viande, puis cuire.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Casserole

   5 min
3. 3

   Lorsque l'oignon est cuit, le réduire en purée avec un mixeur (Moulinex).

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Moulinex

   5 min
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, cuire le lait avec deux cuillères de fécule et un œuf en remuant continuellement jusqu'à ce que le lait bout.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
5. 5

   En continuant de remuer le lait pour éviter qu'il ne déborde, ajouter la purée d'oignon et la viande cuite. Laisser le mélange bouillir légèrement puis garnir de pignons grillés.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mlekona 100g

Energija150 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji3 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake