Confiture de lait

بطل السقاShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Viande de mouton, morceaux
  1.5 kilogramme
• Qumësht
  1.5 kilogramme
• Oignon, coupé
  1 kilogramme
• Vezë
  1 pièce
• Fécule
  2 cuillère à café
• Eau, pour cuire la viande
  5 tasse
• Un peu de ghee
  0
• Piper i zi
  0
• Kripë
  0
• Pignons grillés pour la garniture
  0

Hapat

1. 1

   Dans une marmite, cuire la viande, puis égoutter le bouillon.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Mettre les morceaux d'oignon dans une casserole et ajouter le bouillon de viande, puis cuire.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Casserole

   5 min
3. 3

   Lorsque l'oignon est cuit, le réduire en purée avec un mixeur (Moulinex).

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Moulinex

   5 min
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, cuire le lait avec deux cuillères de fécule et un œuf en remuant continuellement jusqu'à ce que le lait bout.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
5. 5

   En continuant de remuer le lait pour éviter qu'il ne déborde, ajouter la purée d'oignon et la viande cuite. Laisser le mélange bouillir légèrement puis garnir de pignons grillés.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qumështpër 100g

Energjia150 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale3 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat