Confiture de lait

بطل السقاKock

Ingredienser

• Viande de mouton, morceaux
  1.5 kilogramme
• Mjölk
  1.5 kilogramme
• Oignon, coupé
  1 kilogramme
• Ägg
  1 pièce
• Fécule
  2 cuillère à café
• Eau, pour cuire la viande
  5 tasse
• Un peu de ghee
  0
• Svartpeppar
  0
• Salt
  0
• Pignons grillés pour la garniture
  0

Steg

1. 1

   Dans une marmite, cuire la viande, puis égoutter le bouillon.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   Mettre les morceaux d'oignon dans une casserole et ajouter le bouillon de viande, puis cuire.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Casserole

   5 min
3. 3

   Lorsque l'oignon est cuit, le réduire en purée avec un mixeur (Moulinex).

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Moulinex

   5 min
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, cuire le lait avec deux cuillères de fécule et un œuf en remuant continuellement jusqu'à ce que le lait bout.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
5. 5

   En continuant de remuer le lait pour éviter qu'il ne déborde, ajouter la purée d'oignon et la viande cuite. Laisser le mélange bouillir légèrement puis garnir de pignons grillés.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölkper 100g

Energi150 kcal

Protein8 g

Total fett10 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker3 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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