مربى اللبن

رانيا العطارCocinero

Ingredientes

• لحم موزات، قطع
  1.5 كيلوغرام
• Yogur
  1.5 كيلوغرام
• بصل، مقطع
  1 كيلوغرام
• Huevo
  1 حبة
• Almidón
  2 ملعقة صغيرة
• ماء، لسلق اللحم
  5 كوب
• سمن قليل
  0
• Pimienta negra
  0
• Sal
  0
• صنوبر محمر للزينة
  0

Pasos

1. 1

   في قدر يسلق اللحم، و يصفى من المرق.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   توضع قطع البصل في طنجرة ويضاف اليه مرقة اللحم ثم يسلق.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة

   5 minutos
3. 3

   عندما يستوي البصل يهرس بمطحنة الخضار (مولينكس).

   Herramientas necesarias:

   🍳

   مولينكس

   5 minutos
4. 4

   في قدر على النار يطبخ اللبن مع ملعقتين من النشا وبيضة مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
5. 5

   مع مراعاة التحريك المستمر لللبن لكي لا يفرط اللبن بعدها نضيف البصل المطحون واللحم المسلوق. يترك الخليط ليغلي قليلاً ثم ويزين بالصنوبر المحمر.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Almidónpor 100g

Energía350 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos86.3 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.1 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas