مربى اللبن

رانيا العطارCozinheiro

Ingredientes

• لحم موزات، قطع
  1.5 كيلوغرام
• Iogurte
  1.5 كيلوغرام
• بصل، مقطع
  1 كيلوغرام
• Ovo
  1 حبة
• Amido
  2 ملعقة صغيرة
• ماء، لسلق اللحم
  5 كوب
• سمن قليل
  0
• Pimenta preta
  0
• Sal
  0
• صنوبر محمر للزينة
  0

Passos

1. 1

   في قدر يسلق اللحم، و يصفى من المرق.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   توضع قطع البصل في طنجرة ويضاف اليه مرقة اللحم ثم يسلق.

   Utensílios necessários:

   🍳

   طنجرة

   5 minutos
3. 3

   عندما يستوي البصل يهرس بمطحنة الخضار (مولينكس).

   Utensílios necessários:

   🍳

   مولينكس

   5 minutos
4. 4

   في قدر على النار يطبخ اللبن مع ملعقتين من النشا وبيضة مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
5. 5

   مع مراعاة التحريك المستمر لللبن لكي لا يفرط اللبن بعدها نضيف البصل المطحون واللحم المسلوق. يترك الخليط ليغلي قليلاً ثم ويزين بالصنوبر المحمر.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Amidopor 100g

Energia350 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos86.3 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.1 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags