Okra Stew

Zainab Al-ZaabiKuhar

Sastojci

• Lamb with bone
  1 kilogram
• Bamija
  1 kilogram
• Garlic, sliced lengthwise
  10 cloves
• Pasta od rajčice
  3 tablespoons
• Šećer
  2 tablespoons
• Sok od limuna
  1 tablespoon
• Biljno ulje
  0.3 cup
• Water or meat broth
  5 cups
• Sol
  0.5 tablespoon

Koraci

1. 1

   Fry the okra in oil until its color changes, add the garlic and sauté briefly, then add the tomato paste and fry, then add the meat broth or water, salt, and boiled meat until it boils.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   Lonac

   10 min
2. 2

   Add the lemon juice and sugar and let it simmer until the stew is cooked and slightly homogeneous.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bamijana 100g

Energija33 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati7.45 g

Dijetalna vlakna3.2 g

Ukupno šećera1.48 g

Voda92.2 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija100 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati24 g

Ukupno šećera20 g

Dijetalna vlakna2 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake