Okra Stew

Zainab Al-ZaabiChef

Ingredjenti

• Lamb with bone
  1 kilogram
• Okra
  1 kilogram
• Garlic, sliced lengthwise
  10 cloves
• Pasta tat-tadam
  3 tablespoons
• Zokkor
  2 tablespoons
• Ġuħ ta' lewż
  1 tablespoon
• Żejt vegetali
  0.3 cup
• Water or meat broth
  5 cups
• Salt
  0.5 tablespoon

Passi

1. 1

   Fry the okra in oil until its color changes, add the garlic and sauté briefly, then add the tomato paste and fry, then add the meat broth or water, salt, and boiled meat until it boils.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   Add the lemon juice and sugar and let it simmer until the stew is cooked and slightly homogeneous.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Okragħal kull 100g

Enerġija33 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati7.45 g

Fibri Dietetiċi3.2 g

Zokkor Totali1.48 g

Ilma92.2 g

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati24 g

Zokkor Totali20 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags