Okra Stew

Zainab Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• Lamb with bone
  1 kilogram
• Окра
  1 kilogram
• Garlic, sliced lengthwise
  10 cloves
• Томатная паста
  3 tablespoons
• Сахар
  2 tablespoons
• Лимонный сок
  1 tablespoon
• Растительное масло
  0.3 cup
• Water or meat broth
  5 cups
• Соль
  0.5 tablespoon

Шаги

1. 1

   Fry the okra in oil until its color changes, add the garlic and sauté briefly, then add the tomato paste and fry, then add the meat broth or water, salt, and boiled meat until it boils.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Add the lemon juice and sugar and let it simmer until the stew is cooked and slightly homogeneous.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Окрана 100 г

Энергетическая ценность33 kcal

Белки2 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7.45 g

Пищевые волокна3.2 g

Всего сахаров1.48 g

Вода92.2 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги