Ragoût de gombo

Raneem Al-MansouriChef

Ingredjenti

• Viande d'agneau avec os
  1 kilogram
• Okra
  1 kilogram
• Ail, coupé en longueur
  10 gousse
• Pasta tat-tadam
  3 cuillère à soupe
• Zokkor
  2 cuillère à soupe
• Aċidu ċitriku
  1 cuillère à soupe
• Żejt vegetali
  0.3 tasse
• Eau ou bouillon de viande
  5 tasse
• Salt
  0.5 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Faire frémir le gombo dans l'huile jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajouter l'ail et faire frémir un peu, puis ajouter le concentré de tomate et faire frémir, ensuite ajouter le bouillon de viande ou l'eau, le sel et la viande bouillie jusqu'à ébullition.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter l'acide et le sucre et laisser sur le feu jusqu'à ce que le ragoût soit cuit et légèrement homogène.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Okragħal kull 100g

Enerġija33 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati7.45 g

Fibri Dietetiċi3.2 g

Zokkor Totali1.48 g

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati24 g

Zokkor Totali20 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Aċidu ċitrikugħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Karboidrati99 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags