مرق الباميا

Latifa Al-SharifChef

Ingrediënten

• لحم غنم بالعظم
  1 كيلوغرام
• بامية
  1 كيلوغرام
• ثوم، مقطعه بالطول
  10 فص
• Tomatenpuree
  3 ملعقة كبيرة
• Suiker
  2 ملعقة كبيرة
• حامض الليمون
  1 ملعقة كبيرة
• Plantenolie
  0.3 كوب
• ماء، أو مرق لحم
  5 كوب
• Zout
  0.5 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   تقلى الباميا بالزيت إلى أن يتغير لونها، نضع فوقها الثوم ونقلي قليلاً، ثم نضع معجون الطماطم وتقلى ثم نضع مرق اللحم او الماء والملح واللحم المسلقو الى ان تغلي.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   نضع الحامض والسكر ونتركها على النار الى ان ينضج المرق ويكون المرق متجانس قليلاً.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomatenpureeper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags