مواد تشکیل دهنده
- Bœuf maigre coupé en dés750 g
- Oignon de taille moyenne coupé en dés375 g
آرد1.5 cuillère à soupe
آب1500 ml- Bâton de cannelle1
- Tomate coupée en dés200 g
پوره گوجهفرنگی1 cuillère à soupe
برگ بو1- Poivron doux coupé en dés150 g
- Courgette coupée en dés200 g
- Ail haché2 gousses
- Citrouille pelée et coupée en dés150 g
- Pomme de terre pelée et coupée en dés250 g
- Grains de cardamome3 grains
- Cube de bouillon de bœuf Maggi2
فلفل سیاه0.3 cuillère à café
روغن زیتون2 cuillère à soupe
مراحل
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite. Ajoutez la viande et faites-la frémir jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis ajoutez la farine et mélangez bien les ingrédients.
5 دقیقه - 3
Ajoutez l'eau, le bâton de cannelle, la tomate, le concentré de tomate et la feuille de laurier, puis couvrez le mélange et laissez mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
60 دقیقه - 4
Ajoutez le poivron doux, la courgette, l'ail, la citrouille, la pomme de terre, la cardamome, les cubes de bouillon de bœuf Maggi et le poivre noir, et faites cuire les ingrédients pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.
15 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100gآبper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gبرگ بوper 100gفلفل سیاهper 100gروغن زیتونper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.