Ingredjenti
- Bœuf maigre coupé en dés750 g
- Oignon de taille moyenne coupé en dés375 g
Farina1.5 cuillère à soupe
Ilma1500 ml- Bâton de cannelle1
- Tomate coupée en dés200 g
Pasta tat-tadam1 cuillère à soupe
Fjura tal-laurel1- Poivron doux coupé en dés150 g
- Courgette coupée en dés200 g
- Ail haché2 gousses
- Citrouille pelée et coupée en dés150 g
- Pomme de terre pelée et coupée en dés250 g
- Grains de cardamome3 grains
- Cube de bouillon de bœuf Maggi2
Bżar iswed0.3 cuillère à café
Żejt tal-oliva2 cuillère à soupe
Passi
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite. Ajoutez la viande et faites-la frémir jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis ajoutez la farine et mélangez bien les ingrédients.
5 minuti - 3
Ajoutez l'eau, le bâton de cannelle, la tomate, le concentré de tomate et la feuille de laurier, puis couvrez le mélange et laissez mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
60 minuti - 4
Ajoutez le poivron doux, la courgette, l'ail, la citrouille, la pomme de terre, la cardamome, les cubes de bouillon de bœuf Maggi et le poivre noir, et faites cuire les ingrédients pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.
15 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gIlmagħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gFjura tal-laurelgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.