Ingredientes
- Bœuf maigre coupé en dés750 g
- Oignon de taille moyenne coupé en dés375 g
Farinha1.5 cuillère à soupe
Água1500 ml- Bâton de cannelle1
- Tomate coupée en dés200 g
Extrato de tomate1 cuillère à soupe
Folha de louro1- Poivron doux coupé en dés150 g
- Courgette coupée en dés200 g
- Ail haché2 gousses
- Citrouille pelée et coupée en dés150 g
- Pomme de terre pelée et coupée en dés250 g
- Grains de cardamome3 grains
- Cube de bouillon de bœuf Maggi2
Pimenta preta0.3 cuillère à café
Azeite2 cuillère à soupe
Passos
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite. Ajoutez la viande et faites-la frémir jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
5 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis ajoutez la farine et mélangez bien les ingrédients.
5 minutos - 3
Ajoutez l'eau, le bâton de cannelle, la tomate, le concentré de tomate et la feuille de laurier, puis couvrez le mélange et laissez mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
60 minutos - 4
Ajoutez le poivron doux, la courgette, l'ail, la citrouille, la pomme de terre, la cardamome, les cubes de bouillon de bœuf Maggi et le poivre noir, et faites cuire les ingrédients pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.
15 minutos
Fatos nutricionais
Farinhapor 100gÁguapor 100gExtrato de tomatepor 100gFolha de louropor 100gPimenta pretapor 100gAzeitepor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.