Ingrediente
- Bœuf maigre coupé en dés750 g
- Oignon de taille moyenne coupé en dés375 g
Făină1.5 cuillère à soupe
Apă1500 ml- Bâton de cannelle1
- Tomate coupée en dés200 g
Pastă de roșii1 cuillère à soupe
Frunză de dafin1- Poivron doux coupé en dés150 g
- Courgette coupée en dés200 g
- Ail haché2 gousses
- Citrouille pelée et coupée en dés150 g
- Pomme de terre pelée et coupée en dés250 g
- Grains de cardamome3 grains
- Cube de bouillon de bœuf Maggi2
Piper negru0.3 cuillère à café
Ulei de măsline2 cuillère à soupe
Pași
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite. Ajoutez la viande et faites-la frémir jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
5 minuteUstensile necesare:
Oală - 2
Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis ajoutez la farine et mélangez bien les ingrédients.
5 minute - 3
Ajoutez l'eau, le bâton de cannelle, la tomate, le concentré de tomate et la feuille de laurier, puis couvrez le mélange et laissez mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
60 minute - 4
Ajoutez le poivron doux, la courgette, l'ail, la citrouille, la pomme de terre, la cardamome, les cubes de bouillon de bœuf Maggi et le poivre noir, et faites cuire les ingrédients pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.
15 minute
Date nutriționale
Făinăper 100gApăper 100gPastă de roșiiper 100gFrunză de dafinper 100gPiper negruper 100gUlei de măslineper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.