Ингредиенты
- Bœuf maigre coupé en dés750 g
- Oignon de taille moyenne coupé en dés375 g
Мука1.5 cuillère à soupe
Вода1500 ml- Bâton de cannelle1
- Tomate coupée en dés200 g
Томатная паста1 cuillère à soupe
Лавровый лист1- Poivron doux coupé en dés150 g
- Courgette coupée en dés200 g
- Ail haché2 gousses
- Citrouille pelée et coupée en dés150 g
- Pomme de terre pelée et coupée en dés250 g
- Grains de cardamome3 grains
- Cube de bouillon de bœuf Maggi2
Чёрный перец0.3 cuillère à café
Оливковое масло2 cuillère à soupe
Шаги
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite. Ajoutez la viande et faites-la frémir jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
5 минутНеобходимая посуда:
Кастрюля - 2
Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis ajoutez la farine et mélangez bien les ingrédients.
5 минут - 3
Ajoutez l'eau, le bâton de cannelle, la tomate, le concentré de tomate et la feuille de laurier, puis couvrez le mélange et laissez mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
60 минут - 4
Ajoutez le poivron doux, la courgette, l'ail, la citrouille, la pomme de terre, la cardamome, les cubes de bouillon de bœuf Maggi et le poivre noir, et faites cuire les ingrédients pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.
15 минут
Факты о питании
Мукана 100 гВодана 100 гТоматная пастана 100 гЛавровый листна 100 гЧёрный перецна 100 гОливковое маслона 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.