Bouillon de légumes au bœuf

عنود الكافيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Bœuf maigre coupé en dés
  750 g
• Oignon de taille moyenne coupé en dés
  375 g
• Miell
  1.5 cuillère à soupe
• Ujë
  1500 ml
• Bâton de cannelle
  1
• Tomate coupée en dés
  200 g
• Pasta e domates
  1 cuillère à soupe
• Gjethe dafine
  1
• Poivron doux coupé en dés
  150 g
• Courgette coupée en dés
  200 g
• Ail haché
  2 gousses
• Citrouille pelée et coupée en dés
  150 g
• Pomme de terre pelée et coupée en dés
  250 g
• Grains de cardamome
  3 grains
• Cube de bouillon de bœuf Maggi
  2
• Piper i zi
  0.3 cuillère à café
• Vaj ulliri
  2 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Chauffez l'huile dans une grande marmite. Ajoutez la viande et faites-la frémir jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis ajoutez la farine et mélangez bien les ingrédients.

   5 min
3. 3

   Ajoutez l'eau, le bâton de cannelle, la tomate, le concentré de tomate et la feuille de laurier, puis couvrez le mélange et laissez mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   60 min
4. 4

   Ajoutez le poivron doux, la courgette, l'ail, la citrouille, la pomme de terre, la cardamome, les cubes de bouillon de bœuf Maggi et le poivre noir, et faites cuire les ingrédients pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Gjethe dafinepër 100g

Energjia313 kcal

Proteina7.6 g

Yndyra totale8.4 g

Karbohidrate74.9 g

Fibrat dietetike26.3 g

Sheqernat totale0.4 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat