Ingredienser
- Bœuf maigre coupé en dés750 g
- Oignon de taille moyenne coupé en dés375 g
Mjöl1.5 cuillère à soupe
Vatten1500 ml- Bâton de cannelle1
- Tomate coupée en dés200 g
Tomatpuré1 cuillère à soupe
Lagerblad1- Poivron doux coupé en dés150 g
- Courgette coupée en dés200 g
- Ail haché2 gousses
- Citrouille pelée et coupée en dés150 g
- Pomme de terre pelée et coupée en dés250 g
- Grains de cardamome3 grains
- Cube de bouillon de bœuf Maggi2
Svartpeppar0.3 cuillère à café
Olivolja2 cuillère à soupe
Steg
- 1
Chauffez l'huile dans une grande marmite. Ajoutez la viande et faites-la frémir jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
5 minuterNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis ajoutez la farine et mélangez bien les ingrédients.
5 minuter - 3
Ajoutez l'eau, le bâton de cannelle, la tomate, le concentré de tomate et la feuille de laurier, puis couvrez le mélange et laissez mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
60 minuter - 4
Ajoutez le poivron doux, la courgette, l'ail, la citrouille, la pomme de terre, la cardamome, les cubes de bouillon de bœuf Maggi et le poivre noir, et faites cuire les ingrédients pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.
15 minuter
Näringsvärde
Mjölper 100gVattenper 100gTomatpuréper 100gLagerbladper 100gSvartpepparper 100gOlivoljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.