Zucchini Stew

Amira Al-ZaabiCocinero

Ingredientes

• Calabacín
  1 kilogram
• Carne picada
  150 grams
• Yellow Lentils
  1 cup
• Medium Onion
  1 piece
• Ajo
  2 cloves
• Salsa de tomate
  2 tablespoons
• Aceite vegetal
  2 tablespoons
• Salt and Red Pepper
  0

Pasos

1. 1

   Steam the zucchini for 5 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Steamer

   recipe.minutes
2. 2

   Boil the lentils with one and a half cups of water.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Sauté the chopped onion in oil, then add the garlic and meat, stirring well with salt and red pepper. Add the tomato sauce, then the zucchini and lentils, and let it simmer for 5-10 minutes before serving.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía50 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos10 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas