Zucchini Stew

Amira Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Courgette
  1 kilogram
• Viande hachée
  150 grams
• Yellow Lentils
  1 cup
• Medium Onion
  1 piece
• Ail
  2 cloves
• Sauce tomate
  2 tablespoons
• Huile Végétale
  2 tablespoons
• Salt and Red Pepper
  0

Mesures

1. 1

   Steam the zucchini for 5 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Steamer

   5 minutes
2. 2

   Boil the lentils with one and a half cups of water.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Sauté the chopped onion in oil, then add the garlic and meat, stirring well with salt and red pepper. Add the tomato sauce, then the zucchini and lentils, and let it simmer for 5-10 minutes before serving.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Couteau

   Planche à découper

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques