Zucchini Stew

Amira Al-Zaabibucătar

Ingrediente

• Zucchini
  1 kilogram
• Carne tocată
  150 grams
• Yellow Lentils
  1 cup
• Medium Onion
  1 piece
• Usturoi
  2 cloves
• Sos de roșii
  2 tablespoons
• Ulei vegetal
  2 tablespoons
• Salt and Red Pepper
  0

Pași

1. 1

   Steam the zucchini for 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Steamer

   5 min
2. 2

   Boil the lentils with one and a half cups of water.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Sauté the chopped onion in oil, then add the garlic and meat, stirring well with salt and red pepper. Add the tomato sauce, then the zucchini and lentils, and let it simmer for 5-10 minutes before serving.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   Cuțit

   Tăietor

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energie17 kcal

Proteine1.2 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați3.1 g

Zaharuri totale1.7 g

Fibre alimentare1 g

Apă95 g

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Sos de roșiiper 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați10 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice