مرق الكوسا

Rania El-MasriKok

Ingredienser

• Zucchini
  1 كيلوغرام
• Hakket kød
  150 غرام
• Gul Linse
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Hvidløg
  2 فص
• Tomatsauce
  2 ملعقة كبيرة
• Vegetabilsk olie
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Trin

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   بخار

   5 min
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   Kniv

   Skærebræt

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Zucchinipr. 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat3.1 g

Sukkerarter i alt1.7 g

Kostfibre1 g

Vand95 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Gul Linsepr. 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat20.1 g

Kostfibre8 g

Sukkerarter i alt1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Jern3.33 mg

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Tomatsaucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat14 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags