مرق الكوسا

Rania El-MasriChef

Ingredients

• Zucchini
  1 كيلوغرام
• Ground Meat
  150 غرام
• Yellow Lentil
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Garlic
  2 فص
• Tomato Sauce
  2 ملعقة كبيرة
• Vegetable Oil
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Steps

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Required Tools:

   🍳

   بخار

   5 min
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Required Tools:

   Frying Pan

   Knife

   Cutting Board

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Yellow Lentilper 100g

Energy116 kcal

Protein9 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate20.1 g

Dietary Fiber8 g

Total Sugars1 g

Zinc1.27 mg

Vitamin B9 (Folate)181 mcg

Iron3.33 mg

Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Tomato Sauceper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags