مرق الكوسا

Rania El-MasriCocinero

Ingredientes

• Calabacín
  1 كيلوغرام
• Carne molida
  150 غرام
• Lenteja Amarilla
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Ajo
  2 فص
• Salsa de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• Aceite vegetal
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Pasos

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   بخار

   recipe.minutes
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Lenteja Amarillapor 100g

Energía116 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos20.1 g

Fibra dietética8 g

Azúcares totales1 g

Zinc1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Hierro3.33 mg

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas