مرق الكوسا

Rania El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Courgette
  1 كيلوغرام
• Viande hachée
  150 غرام
• Lentille Jaune
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Ail
  2 فص
• Sauce tomate
  2 ملعقة كبيرة
• Huile Végétale
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Mesures

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Matériel requis:

   🍳

   بخار

   5 minutes
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Couteau

   Planche à découper

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

Lentille Jaunepour 100g

Énergie116 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides20.1 g

Fibres alimentaires8 g

Sucres totaux1 g

Zinc1.27 mg

Vitamine B9 (Folates)181 mcg

Fer3.33 mg

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie70 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides14 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques