مرق الكوسا

Rania El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• קישוא
  1 كيلوغرام
• בשר טחון
  150 غرام
• עדשה צהובה
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• שום
  2 فص
• רוטב עגבניות
  2 ملعقة كبيرة
• שמן צמחי
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

צעדים

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   כלים נדרשים:

   🍳

   بخار

   5 דקות
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   סכין

   קרש חיתוך

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קישואper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

עדשה צהובהper 100g

Energy116 kcal

Protein9 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate20.1 g

Dietary Fiber8 g

Total Sugars1 g

Zinc1.27 mg

Vitamin B9 (Folate)181 mcg

Iron3.33 mg

שוםper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

רוטב עגבניותper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות