مرق الكوسا

Rania El-MasriKokk

Ingredienser

• Zucchini
  1 كيلوغرام
• Kjøttdeig
  150 غرام
• Gul Linse
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Hvitløk
  2 فص
• Tomatsaus
  2 ملعقة كبيرة
• Vegetabilsk olje
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Trinn

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   بخار

   5 min
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   Kniv

   Skjærebrett

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.1 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Kostfiber1 g

Vann95 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Gul Linseper 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat20.1 g

Kostfiber8 g

Sukkerarter totalt1 g

Sink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Jern3.33 mg

Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Tomatsausper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat14 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger