مرق الكوسا

Rania El-Masribucătar

Ingrediente

• Zucchini
  1 كيلوغرام
• Carne tocată
  150 غرام
• Lentilă Galbenă
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Usturoi
  2 فص
• Sos de roșii
  2 ملعقة كبيرة
• Ulei vegetal
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Pași

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Ustensile necesare:

   🍳

   بخار

   5 min
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   Cuțit

   Tăietor

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energie17 kcal

Proteine1.2 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați3.1 g

Zaharuri totale1.7 g

Fibre alimentare1 g

Apă95 g

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Lentilă Galbenăper 100g

Energie116 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați20.1 g

Fibre alimentare8 g

Zaharuri totale1 g

Zinc1.27 mg

Vitamina B9 (Folați)181 mcg

Fier3.33 mg

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Sos de roșiiper 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați14 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice