مرق الكوسا

Rania El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Цуккини
  1 كيلوغرام
• Фарш
  150 غرام
• Желтая чечевица
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Чеснок
  2 فص
• Томатный соус
  2 ملعقة كبيرة
• Растительное масло
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Шаги

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Необходимая посуда:

   🍳

   بخار

   5 мин.
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Нож

   Разделочная доска

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.1 g

Всего сахаров1.7 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Желтая чечевицана 100 г

Энергетическая ценность116 kcal

Белки9 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы20.1 g

Пищевые волокна8 g

Всего сахаров1 g

Цинк1.27 mg

Витамин B9 (Фолаты)181 mcg

Железо3.33 mg

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность70 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы14 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги