مرق الكوسا

Rania El-Masrikuhar

Sestavine

• Bučka
  1 كيلوغرام
• Mleto meso
  150 غرام
• Rumena leča
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Česen
  2 فص
• Paradižnikova omaka
  2 ملعقة كبيرة
• Rastlinsko olje
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Koraki

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   بخار

   5 min
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   Nož

   Deska za rezanje

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bučkana 100g

Energija17 kcal

Beljakovine1.2 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati3.1 g

Skupni sladkorji1.7 g

Prehranske vlaknine1 g

Voda95 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Rumena lečana 100g

Energija116 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati20.1 g

Prehranske vlaknine8 g

Skupni sladkorji1 g

Cink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Železo3.33 mg

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija70 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake