مرق الكوسا

Rania El-MasriKock

Ingredienser

• Zucchini
  1 كيلوغرام
• Köttfärs
  150 غرام
• Gul Linse
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Vitlök
  2 فص
• Tomatsås
  2 ملعقة كبيرة
• Vegetabilisk olja
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Steg

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   بخار

   5 min
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Kniv

   Skärbräda

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater3.1 g

Totalt socker1.7 g

Kostfiber1 g

Vatten95 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Gul Linseper 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater20.1 g

Kostfiber8 g

Totalt socker1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Järn3.33 mg

Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Tomatsåsper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater14 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar