مرق الكوسا

Rania El-MasriŞef

Malzemeler

• Kabak
  1 كيلوغرام
• Kıyma
  150 غرام
• Sarı Mercimek
  1 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Sarımsak
  2 فص
• Domates Sosu
  2 ملعقة كبيرة
• Bitkisel yağ
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أحمر
  0

Adımlar

1. 1

   تسلق الكوسا على البخار لمدة 5 دقائق.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   بخار

   5 dk
2. 2

   يسلق العدس بكوب ونصف من الماء.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   يقلى البصل المفروم بالزيت ويضاف اليه الثوم ثم اللحم ويقلب جيداً مع الملح والفلفل الأحمر ثم تضاف اليه صلصة الطماطم، تضاف الكوسا والعدس ويترك على نار هادئة من 5-10 دقائق ثم يقدم.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kabak100g için

Enerji17 kcal

Protein1.2 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat3.1 g

Toplam Şeker1.7 g

Diyet Lifi1 g

Su95 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Sarı Mercimek100g için

Enerji116 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat20.1 g

Diyet Lifi8 g

Toplam Şeker1 g

Çinko1.27 mg

B9 Vitamini (Folat)181 mcg

Demir3.33 mg

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Domates Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat14 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler