Բաղադրիչներ
- Lamb meat pieces with bone1 kg
- Fresh or frozen okra500 g
- Medium-sized tomatoes, finely chopped450 g
- Onion, diced150 g
Ալյուրացված սև պղպեղ1 teaspoon- Two small cinnamon sticks2 stick
- Whole cardamom pods4 pod
- Two cubes of Maggi chicken broth2 cube
Բուսական յուղ3 tablespoons- Crushed garlic cloves6 clove
Tomato պաստա1.5 tablespoons
Վար1000 ml
Սպիտակ Բրինձ400 g- Վար750 ml
- Բուսական յուղ2 tablespoons
Քայլեր
- 1
Place the meat and water in a large pot, then bring the mixture to a boil and remove the foam that appears on the surface.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Add the onion, black pepper, cinnamon, cardamom pods, and the two cubes of Maggi chicken broth, then cover the mixture and cook on low heat for 40 minutes or until the meat is half cooked, then remove the meat pieces from the broth and set aside.
40 րոպե - 3
Heat the oil in a large pot and cook the garlic for 2 to 3 minutes, then add the meat pieces and stir gently for 3 to 4 minutes. Add the tomato pieces and tomato paste and cook the mixture for 15 minutes.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
Add the reserved meat broth to the okra and cook on low heat for 15 to 20 minutes or until the okra and meat are well cooked.
20 րոպե - 5
To prepare the rice:
- 6
Wash the rice thoroughly with cold water and drain, then soak it in a bowl filled with cold water for 20 minutes and drain again.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 7
Pour 3 cups of water into a large pot and add the rice and oil.
Անհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 8
Bring the ingredients to a boil, then cook on low heat, stirring occasionally until the rice absorbs all the water. Cover the rice and cook on low heat for 15 to 20 minutes or until well cooked.
20 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ալյուրացված սև պղպեղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարՎար100գ-ի համարՍպիտակ Բրինձ100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: