Okra Stew with Meat

Rania El-HassanCuoco

Ingredienti

• Okra, trimmed green
  0.5 cup
• Piece of meat, the size of an egg
  1 piece
• Succo di pomodoro
  0.5 cup
• Succo di limone
  1 tablespoon
• Concentrato di pomodoro
  1 tablespoon
• Acido
  1 teaspoon
• Aglio
  2 cloves
• Olio
  1 tablespoon
• Sale
  1 teaspoon
• Speziato
  1 teaspoon
• Sumac
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   In a pot over the fire, boil the okra with the meat until cooked.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
2. 2

   Add the remaining ingredients to the pot and stir the mixture well, then add water and let it cook until thick.

   30 min
3. 3

   Remove the pot from the heat, pour the okra stew with meat into a dish, and serve hot.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di pomodoroper 100g

Energia30 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate7 g

Zuccheri totali4 g

Fibre alimentari0.5 g

Acqua91 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Acidoper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Speziatoper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali1 g

Sumacper 100g

Energia300 kcal

Proteine5 g

Grassi totali10 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag