Ragoût de gombo à la viande

Nabil Al-Zahraniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Gombo, vert épluché
  0.5 tasse
• Morceau de viande, de la taille d'un œuf
  1 morceau
• عصاره گوجه‌فرنگی
  0.5 tasse
• عصاره لیمو
  1 cuillère à soupe
• پوره گوجه‌فرنگی
  1 cuillère à soupe
• ترش
  1 cuillère à café
• سیر
  2 gousse
• روغن
  1 cuillère à soupe
• نمک
  1 cuillère à café
• ادویه‌جات
  1 cuillère à café
• سماق
  1 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites cuire le gombo avec la viande jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
2. 2

   Ajoutez les autres ingrédients dans la marmite et mélangez bien, puis ajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   30 دقیقه
3. 3

   Retirez la marmite du feu, versez le ragoût de gombo à la viande dans un plat et servez chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

عصاره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate7 g

Total Sugars4 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

ترشper 100g

Energy20 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

سماقper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی