Ragoût de gombo à la viande

Nabil Al-Zahranibucătar

Ingrediente

• Gombo, vert épluché
  0.5 tasse
• Morceau de viande, de la taille d'un œuf
  1 morceau
• Suc de roșii
  0.5 tasse
• Suc de lămâie
  1 cuillère à soupe
• Pastă de roșii
  1 cuillère à soupe
• Acid
  1 cuillère à café
• Usturoi
  2 gousse
• Ulei
  1 cuillère à soupe
• Sare
  1 cuillère à café
• Condimente
  1 cuillère à café
• Sumac
  1 cuillère à café

Pași

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites cuire le gombo avec la viande jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   Ajoutez les autres ingrédients dans la marmite et mélangez bien, puis ajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   30 min
3. 3

   Retirez la marmite du feu, versez le ragoût de gombo à la viande dans un plat et servez chaud.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Suc de roșiiper 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați7 g

Zaharuri totale4 g

Fibre alimentare0.5 g

Apă91 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Acidper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Sumacper 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice