Ragoût de gombo à la viande

Nabil Al-ZahraniKock

Ingredienser

• Gombo, vert épluché
  0.5 tasse
• Morceau de viande, de la taille d'un œuf
  1 morceau
• Tomatjuice
  0.5 tasse
• Citronjuice
  1 cuillère à soupe
• Tomatpuré
  1 cuillère à soupe
• Surt
  1 cuillère à café
• Vitlök
  2 gousse
• Olja
  1 cuillère à soupe
• Salt
  1 cuillère à café
• Kryddor
  1 cuillère à café
• Sumak
  1 cuillère à café

Steg

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites cuire le gombo avec la viande jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
2. 2

   Ajoutez les autres ingrédients dans la marmite et mélangez bien, puis ajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   30 min
3. 3

   Retirez la marmite du feu, versez le ragoût de gombo à la viande dans un plat et servez chaud.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatjuiceper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater7 g

Totalt socker4 g

Kostfiber0.5 g

Vatten91 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Surtper 100g

Energi20 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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