مرق بامية باللحم

Tariq El-Hassanالطاهي

جرب بوجبة شهية ومغذية مع مرق البامية باللحم، حيث يجتمع طعم اللحم الغني مع نكهة البامية الطازجة في طبق واحد، ليكون الخيار المثالي لعشاء عائلي دافئ. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوب الجميع!

المكونات

• بامية، خضراء مقلمة
  0.5 كوب
• قطعة لحم، بحجم البيضة
  1 قطعة
• عصير الطماطم
  0.5 كوب
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• حامض
  1 ملعقة صغيرة
• ثوم
  2 فص
• زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهار
  1 ملعقة صغيرة
• سماق
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بسلق البامية مع اللحم حتى تنضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   أضف باقي المكونات إلى القدر، ثم قلب الخليط جيداً. بعد ذلك، أضف الماء واتركه على النار حتى تنضج المكونات وتصبح الصلصة سميكة.

   30 دقيقة
3. 3

   بعد الانتهاء، ارفع القدر عن النار، واسكب يخنة البامية باللحم في طبق التقديم، واستمتع بها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية